Descripción
Bollo Mediano es un pan precocido y congelado elaborado con harina de trigo y de centeno. Este pan es de masa dura con forma oval acabada en dos picos. Su miga es densa y blanca y sucorteza, que presenta una «hueva» central en la parte superior, no se descascarilla. Puede contener trazas de soja, granos de sésamo y frutos de cáscara. Pan con gluten.
