Descripción
El Bollo es un pan precocido y congelado elaborado de harina de trigo y de centeno. Este pan es de masa dura y forma oval acabada en dos picos. Su miga es densa y blanca y su corteza, que tiene una «hueva» central en la zona superior, no se descascarilla. Puede contener trazas de soja, granos de sésamo y frutos de cáscara. Pan con gluten.
| Medida | 165x100x50 mm. |
| Caja | 50 uds |
| Cajas por palet | 28 caj. |
| Peso | 165 grs. |
Preparación
| Descongelar | 40 min. |
| Temperatura | 190-195ºC |
| Tiempo | 8-10 min. |
