Descripción
Bollo fibra es un pan de masa dura precocido y congelado elaborado con harina de trigo, salvado y harina de centeno integral. Tiene forma oval acabada en dos picos y una «hueva» central en la zona superior. Su miga es densa y su corteza no se descascarilla. Puede contener trazas de soja, granos de sésamo y frutos de cáscara. Pan con gluten.
| Medida | 165x100x50 mm. |
| Caja | 25 uds |
| Cajas por palet | 64 caj. |
| Peso | 155 grs. |
Preparación
| Descongelar | 40 min. |
| Temperatura | 190-195ºC |
| Tiempo | 8-10 min. |
