Viena Andaluza

Ref : 132

Descripción

La Viena Andaluza es un pan oblongo, precocido a un 60% y congelado, que presenta dos cortes oblicuos en su corteza. La miga es esponjosa, con alveolos regulares y color blanco-marfil.  Puede contener trazas de frutos de cáscara y granos de sésamo. Pan con gluten.

  • Medida: 195x85x50 mm.

    Caja: 45 uds

    Cajas por palet: 28 caj.

    Peso: 145 gr. 

  • Descongelar: 30 min.

    Temperatura: 190ºC

    Tiempo: 8-10 min.